Brokkoli

Darum geht’s

Brokkoli schmeckt fein-würzig, angenehm kohlartig und leicht nussig. Junge Röschen besitzen einen besonders zarten Geschmack. Verwendung: Nicht nur die Röschen, sondern auch Stiele und junge Blätter sind essbar. Ideal als Gemüsebeilage, für Suppen, Aufläufe, Pasta, Currys und Gemüsepfannen. Anbau: Bevorzugt einen sonnigen Standort und tiefgründigen, humosen sowie nährstoffreichen Boden. Pflege: Benötigt ausreichend Wasser und Nährstoffe. Mulchen sorgt für gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit und fördert das Bodenleben. Ernte: Geerntet wird, wenn die Blütenknospen gut entwickelt, aber noch fest geschlossen sind. Nach dem Schnitt des Haupttriebes bilden viele Sorten weitere kleinere Seitentriebe. Küche: Brokkoli kann gedämpft, gekocht, gebraten, gebacken oder blanchiert werden. Auch der geschälte Stiel ist hervorragend verwendbar. Weitere Info: Durch die Nachbildung von Seitentrieben ermöglicht Brokkoli bei guter Pflege über längere Zeit mehrere Ernten

Mit Liebe vorgezogene Jungpflanzen für deinen eigenen Genussgarten. Begleite sie beim Wachsen und freue dich auf die Ernte aus eigener Hand – vom kleinen Pflänzchen bis zum Genuss auf deinem Teller.

Eigenschaften und Verwendung

Brokkoli wird als Jungpflanze für den eigenen Genussgarten angeboten.