Kraut/Weißkraut

Darum geht’s

Kraut/Weißkraut schmeckt knackig, frisch und typisch kohlartig, je nach Sorte mild bis kräftig und leicht süßlich. Verwendung: Vielseitiges Gemüse für Salate, Krautfleckerl, Suppen, Eintöpfe und Gemüsegerichte. Besonders bekannt ist seine Verwendung für Sauerkraut. Anbau: Bevorzugt sonnige Standorte mit tiefgründigem, humosem, nährstoffreichem und ausreichend feuchtem Boden. Pflege: Regelmäßig gießen und ausreichend mit Nährstoffen versorgen. Mulchen hält den Boden feucht und unterstützt ein gesundes Bodenleben. Ernte: Je nach Sorte vom Sommer bis in den Spätherbst. Lagerfähige Sorten werden geerntet, wenn die Köpfe fest und vollständig entwickelt sind. Küche: Kann roh, gekocht, gedünstet, gebraten oder fermentiert werden. Weitere Info: Weißkraut zählt zu den klassischen Lagergemüsen und ist besonders wertvoll für die Selbstversorgung im Herbst und Winter. Durch Fermentationnn lässt es sich zusätzlich lange haltbar machen

Mit Liebe vorgezogene Jungpflanzen für deinen eigenen Genussgarten. Begleite sie beim Wachsen und freue dich auf die Ernte aus eigener Hand – vom kleinen Pflänzchen bis zum Genuss auf deinem Teller.

Eigenschaften und Verwendung

Kraut/Weißkraut wird als Jungpflanze für den eigenen Genussgarten angeboten.