Lauch

Darum geht’s

Lauch schmeckt mild-würzig, leicht süßlich und deutlich feiner als Zwiebeln. Verwendung: Sowohl der helle Schaft als auch die grünen Blattteile sind essbar. Ideal für Suppen, Eintöpfe, Quiches, Aufläufe, Gemüsepfannen, Risotto oder als gedünstete Beilage. Anbau: Bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort sowie tiefgründigen, nährstoffreichen und gleichmäßig feuchten Boden. Pflege: Regelmäßiges Gießen und Mulchen fördern ein gleichmäßiges Wachstum. Durch Anhäufeln oder tieferes Pflanzen entstehen längere, helle Schäfte. Ernte: Je nach Sorte gibt es Sommer-, Herbst- und Winterlauch. Winterharte Sorten können lange im Beet verbleiben und nach Bedarf frisch geerntet werden. Küche: Lauch lässt sich dünsten, braten, backen und teilweise auch roh verwenden. Weitere Info: Durch seine lange Kulturzeit eignet sich Lauch gut für Mischkultur, Mulchbeete und Gemüsebeete mit kontinuierlicher Ernte. Ein unkompliziertes und wertvolles Gemüse für den Selbstversorgergarten

Mit Liebe vorgezogene Jungpflanzen für deinen eigenen Genussgarten. Begleite sie beim Wachsen und freue dich auf die Ernte aus eigener Hand – vom kleinen Pflänzchen bis zum Genuss auf deinem Teller.

Eigenschaften und Verwendung

Lauch wird als Jungpflanze für den eigenen Genussgarten angeboten.