lila Kohlrabi

Darum geht’s

lila Kohlrabi schmeckt mild, saftig und leicht süßlich. Geschmacklich ähnelt er grünem Kohlrabi, wird jedoch häufig als etwas kräftiger wahrgenommen. Verwendung: Die violette Knolle sowie die jungen Blätter sind essbar. Ideal für Rohkost, Salate, Gemüsegerichte, Suppen und Aufläufe. Anbau: Sonniger bis halbschattiger Standort mit lockerem, humosem und nährstoffreichem Boden. Pflege: Gleichmäßig mit Wasser versorgen, damit sich zarte und saftige Knollen entwickeln. Eine Mulchschicht reduziert die Verdunstung. Ernte: Jung und bei sortentypischer Größe ernten. Zu lange stehende Knollen können zunehmend faserig werden. Küche: Hervorragend roh, gedünstet, gekocht, gebraten oder gefüllt. Weitere Info: Die intensiv violette Schale macht diese Kohlrabisorten auch optisch zu einem besonderen Gemüse im Garten. Das Innere der Knolle ist meist hell

Mit Liebe vorgezogene Jungpflanzen für deinen eigenen Genussgarten. Begleite sie beim Wachsen und freue dich auf die Ernte aus eigener Hand – vom kleinen Pflänzchen bis zum Genuss auf deinem Teller.

Eigenschaften und Verwendung

lila Kohlrabi wird als Jungpflanze für den eigenen Genussgarten angeboten.